...per fare un buon caffè

Ci sono diversi trucchi per fare un buon caffè...
Consiglio numero uno, il più banale, è quello di utilizzare una buona miscela di caffè, perché se già partiamo con del caffè di qualità mediocre difficilmente otterremo dei buoni risultati...
Poi, quando riempite il filtro, pressate bene il caffè, ma non eccessivamente e fate tre forellini...questo perché se l'acqua in ebollizione incontra difficoltà a transitare nella polvere di caffè, c'è il rischio che vadano perse le note aromatiche più volatili ed inoltre che il surriscaldamento induca la produzione di sapori anomali.
E' importante ridurre il riscaldamento quando il caffè comincia ad uscire.
Se comunque, anche utilizzando questi accorgimenti, doveste ottenere un caffè obbrobrioso... potreste utilizzare delle banali giustificazioni  tipo... "il campo era troppo pesante" oppure... "scusate ma non riuscivo a trovare un parcheggio" oppure... "c'è un accanimento della magistratura nei miei confronti".
Ah, mi stavo dimenticando... è importante avere una buona macchina per il caffè
l'immagine arriva da worth1000

2 commenti:

  1. troppo interessante ;D domattina ci provo e se mi va' male me la prendo con gogol!!sergio1478 ti followo su twitter ..

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  2. ah già, gogol... il motore di ricerca personale del presdelcons :-)

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